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咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在澳门永利赌场学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。

咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。花朵,开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为樱桃咖啡(Coffee Cherry),此时即可采收。

咖啡果实内含有两颗种子,也就是咖啡豆。这两棵豆子各以其平面的一边,面对面直立相连。每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜,此膜被称为银皮,其外层又被披覆着一层黄色的外皮,称为内果皮。整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中,形成咖啡果肉,果肉软且带有甜味,最外层则为外壳。没有经过烘干焙烤的咖啡果实种子有毒,必须经过专业的烘干、粉碎、焙烤等工艺过程后才可作为饮料饮用。

盆栽咖啡树(又称咖啡木),应在冬季给予充足的光照,其他季节适当遮荫,现在如果放在光照不好的位置可不行!另外,浇水要求表土干燥后再浇水,不要太湿。需要较高的空气湿度,冬季必须向全株勤喷温水,水温为20℃左右为宜,不要用冷水!避开空调风口及暖气片!最佳温度为15~25℃之间,也不喜很高的温度!施肥宜在适宜温度范围内少量多次进行。

咖啡树繁殖用种子播于疏松的腐殖土内,土温保持昼25℃—35℃,夜15℃—20℃,20—30天出苗。苗高20厘米,上盆即有观赏价值。以后每年换盆,每15天施一次农家熟肥淡液,2—3年开花结果,4—6年株高1.6米以上,叶靓果丽,达到最佳观赏期。忌烈日曝晒,半阴散射光生长最好。

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